Programm / Programm / Kulinarisch
Kulinarisch
Das 1x1 des Kochens - "Kochkurs für Einsteiger", B10000
Sie sind ein absoluter Laie in der Küche? Wir bieten Ihnen fünf Abende mit verschiedenen Schwerpunkten an. Sie lernen Vorbereitungstechniken von...

Der gute Sonntagsbraten - wie früher, B10002
Immer wieder sonntags stand der Klassiker bei Oma auf dem Tisch. Wer erinnert sich nicht an den feinen Duft nach geschmortem Braten aus dem Ofen. Da...

Burger für Feinschmecker, B10004
Hier werden Ihre frischen, selbst gemachten Burger mit gutem Fleisch, selbstgebackenen Buns und knackigem Topping plus selbst angerührten Saucen nicht...

After-Work-Küche, B10008
Stress im Job und keine Lust, noch frisch und aufwendig zu kochen? An diesem Abend lernen Sie verschiedene Gerichte, Tipps und Tricks kennen, wie Sie...

Rouladen - Klassiker der europäischen Küchen, B10010
Egal ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch - vom traditionellen Rindsvögerl bis zu kreativen vegetarischen Gerichten - gerollt oder gewickelt geht (fast)...

One Pot Gerichte - Kochen leicht gemacht, B10012
Wenig Aufwand - voller Genuss. Sie lernen Tricks, wie in nur einem Topf leckere, schnelle Gerichte zubereitet werden können. Von Hackbraten mit...

Italienischer Kochkurs - La Buona Cucina, B10014
Italien gilt als ein Land der Tafelfreuden, als Sinnbild der Lebenslust und Esskultur. Lernen Sie jetzt die Geheimisse der italienischen Küche kennen...

Kulinarisches aus Indien, B10016
Überraschen Sie ihre Gäste mit Speisen aus der unerschöpflichen Quelle der indischen Küche. Der Schlüssel zur indischen Küche sind die Gewürze. Sowohl...

Buddha Bowl, B10018
Die Buddha Bowl eine Schüssel, vollgepackt mit einem Mix aus gesunden Zutaten. Diese können sowohl warm als auch kalt in der Schale landen. Das ist...

Spezialitäten aus der thailändischen Küche, B10020
Die thailändische Küche ist wie das Land selbst, exotisch, abwechslungsreich, ein Fest für alle Sinne und zählt zu den besten Küchen der Welt. Wer...

Spezialitäten aus der thailändischen Küche, B10022
Die thailändische Küche ist wie das Land selbst, exotisch, abwechslungsreich, ein Fest für alle Sinne und zählt zu den besten Küchen der Welt. Wer...

Vegetarische Spezialitäten aus der thailändischen Küche, B10024
Die thailändische Küche ist wie das Land selbst, exotisch, abwechslungsreich, ein Fest für alle Sinne und zählt zu den besten Küchen der Welt. Wer...

Vegetarische Spezialitäten aus der thailändischen Küche, B10026
Die thailändische Küche ist wie das Land selbst, exotisch, abwechslungsreich, ein Fest für alle Sinne und zählt zu den besten Küchen der Welt. Wer...

Kochen wie in Sri Lanka - Vegane Küche I, B10028
Die Vielfalt der Spezialitäten von Sri Lanka mit den "königlichen" Gewürzen lassen Sie neue Geschmacksempfindungen und faszinierende Genüsse erleben....

Kochen wie in Sri Lanka - Tamilische Kochkunst mit Vorarlberger Produkt, B10030
Von kurkumagelb bis chilischarf - die tamilische Küche betört alle Sinne. Sie werden sie als abwechslungsreich, immer wieder neu und stets...

Kochen wie in Sri Lanka - Einstieg in die tamilische Küche für Männer, B10032
Variationen vom tamilischen Grill mit einem Favoriten - dem "Kottu Roddi".
Du erlernst Grundkenntnisse über das Zubereiten von Huhn und Rind in...

Kochen wie in Sri Lanka - Vegane Küche II, B10034
Zu Festen werden von tamilischen Familien gerne Rols gegessen, die pikant mit Gemüse gefüllt sind. Probieren Sie die pikant würzige tamilische Küche...

Eine kulinarische Reise nach Syrien, B10036
In diesem Kochkurs bekommen Sie tiefe Einblicke in die frische und saisonale syrische Küche.
Sie erlernen die authentischen Klassiker, wie Hummus,...

Arabische Mezze - Vorspeisen & Fingerfood, B10038
Die orientalische Küche ist außerordentlich vielfältig. Nicht nur, weil sie den Einfluss aus sehr vielen Ländern und Kulturen vereint, sondern auch,...

Blubber und Zisch - Kombucha und Gingerbeer, B10042
Hausgemachte Limonaden sind nicht nur gesünder als das Zuckerwasser aus dem Supermarkt, sondern bieten auch viel mehr Vielfalt und zusätzlich Spaß...

Fermentieren von Gemüse, B10044
Gemüse durch Milchsäuregärung zu konservieren ist der einfachste und älteste Haltbarmach-Prozess, den es gibt. Egal ob klassisches Sauerkraut oder...

Sauerteig around the world, B10048
Jegliche Kultur dieser Erde, die sich von Getreide am Leben erhalten hat, konnte dies nur durch das richtige Zubereiten der Teigmasse. Hierfür sind...

Bauernbrot - Dinkelbrot - Vitalbrot, B10050
Der Duft von selbst gebackenem Brot ist einfach köstlich. Anhand von anschaulichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und praktischen Handgriffen sowie...

Backduft Backkurs "Jausenglück", B10052
Köstliche Jausen-Rezepte, die Abwechslung in den Alltag bringen. Ob beim Wandern oder Skifahren, im Büro oder in der Schule - ein Jausenpaket muss...

Backduft Backkurs "Misch- und Korngebäck", B10054
Wir werden gemeinsam saftige Mischbrötchen mit Buttermilch, Kornstangen und Haferflockenbrötchen backen. Ziel ist es, die Verwendung unterschiedlicher...

Süsses Kleingebäck, B10056
Süße Köstlichkeiten aus Hefeteig gehören zum Österreichischen Kulturgut dazu. Süßer Hefeteig ist die perfekte Basis zum Herstellen von Hefezöpfen,...

Süßes Weihnachtsgebäck aus Hefeteig, B10058
An diesem Abend backen Sie köstlich duftendes und herrlich schmeckendes Weihnachtsgebäck aus Hefesüßteig: Nikoläuse, Tannenzweig, Christstollen....

Plätzchen, Krömle, Kekse, Feingebäck, B10060
Egal wie man es nennt, nur gut muss es schmecken. In diesem Kurs macht jeder Teilnehmer zwei Sorten Kekse. Dann wird ausgetauscht und verköstigt....

"Gusto Italia" Klassiker aus der italienischen Küche für Teenager, B12010
In diesem Jugend-Kochkurs lernen die Teenager ihre Lieblingsgerichte aus der italienischen Küche selbst zu machen. Von der klassischen Vorspeise,...

Backkurs für Kinder "Einfach tierisch" - Spielerisch backen lernen für Kinder im, B12014
Durch eigene Kreativität, Phantasie und Gestalten zaubern Kinder beim Backen oft wahre Kunstwerke. An diesem Vormittag werden mit Alexandra von...