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Kulinarisch
Ernährungsmythen, C02004
"Butter ist schlecht, Margarine ist gut." Eines von vielen Beispielen für Ernährungsmythen, die sich zum Teil hartnäckig halten. Dieser Vortrag...

Das 1x1 des Kochens - "Kochkurs für Einsteiger", C10000
Sie sind ein absoluter Laie in der Küche? Wir bieten Ihnen fünf Abende mit verschiedenen Schwerpunkten an. Sie lernen Vorbereitungstechniken von...

Kochkurs für Singles und kleine Haushalte, C10002
Ohne viel Aufwand, schnell, lecker, frisch und ausgewogen kochen. Wir kochen gemeinsam Gerichte, die entweder einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt...

Der gute Sonntagsbraten - wie früher, C10004
Immer wieder sonntags stand der Klassiker bei Oma auf dem Tisch. Wer erinnert sich nicht an den feinen Duft nach geschmortem Braten aus dem Ofen. Da...

Das perfekte Steak - vom Kenner zum Könner, C10006
Bei diesem Kochkurs kommen Fleischtiger auf ihre Kosten! Wir zeigen Ihnen in diesem Kochkurs, worauf Sie beim Fleischeinkauf achten müssen und worauf...

Kurs läuft bereits

After-Work-Küche, C10012

Stress im Job und keine Lust, noch frisch und aufwendig zu kochen? An diesem Abend lernen Sie verschiedene Gerichte, Tipps und Tricks kennen, wie Sie...

One Pot Gerichte - Kochen leicht gemacht, C10014
Wenig Aufwand - voller Genuss. Sie lernen Tricks, wie in nur einem Topf leckere, schnelle Gerichte zubereitet werden können. Von Hackbraten mit...

Gut und günstig! Geld sparen durch Selbstgekochtes, C10016
Es ist möglich, gesund zu essen und trotzdem nicht zu viel Geld für Lebensmittel auszugeben. Wirklich! Mit Hilfe weniger Tricks und ein paar neuen,...

Italienischer Kochkurs - La Buona Cucina, C10018
Italien gilt als ein Land der Tafelfreuden, als Sinnbild der Lebenslust und Esskultur. Lernen Sie jetzt die Geheimisse der italienischen Küche kennen...

Indische Küche - vegetarisch im Frühling, C10024
Die indische Küche überzeugt nicht nur durch ihre exotische Vielfalt, sondern auch durch ihre alltäglichen und gesundheitsfördernden Zutaten, wie z.B....

Spezialitäten aus der thailändischen Küche, C10026
Die thailändische Küche ist wie das Land selbst, exotisch, abwechslungsreich, ein Fest für alle Sinne und zählt zu den besten Küchen der Welt. Wer...

Spezialitäten aus der thailändischen Küche, C10028
Die thailändische Küche ist wie das Land selbst, exotisch, abwechslungsreich, ein Fest für alle Sinne und zählt zu den besten Küchen der Welt. Wer...

Vegetarische Spezialitäten aus der thailändischen Küche, C10030
Die thailändische Küche ist wie das Land selbst, exotisch, abwechslungsreich, ein Fest für alle Sinne und zählt zu den besten Küchen der Welt. Wer...

Vegetarische Spezialitäten aus der thailändischen Küche, C10032
Die thailändische Küche ist wie das Land selbst, exotisch, abwechslungsreich, ein Fest für alle Sinne und zählt zu den besten Küchen der Welt. Wer...

Kochen wie in Sri Lanka - Vegane Küche I, C10034
Die Vielfalt der Spezialitäten von Sri Lanka mit den "königlichen" Gewürzen lassen Sie neue Geschmacksempfindungen und faszinierende Genüsse erleben....

Kochen wie in Sri Lanka - Vegane Küche II, C10036
Zu Festen werden von tamilischen Familien gerne Rols gegessen, die pikant mit Gemüse gefüllt sind. Probieren Sie die pikant würzige tamilische Küche...

Kochen wie in Sri Lanka - Tamilische Kochkunst mit Vorarlberger Produkt, C10038
Von kurkumagelb bis chilischarf - die tamilische Küche betört alle Sinne. Sie werden sie als abwechslungsreich, immer wieder neu und stets...

Kochen wie in Sri Lanka - Einstieg in die tamilische Küche für Männer, C10040
Variationen vom tamilischen Grill mit einem Favoriten - dem "Kottu Roddi".
Sie lernen Grundkenntnisse über das Zubereiten von Huhn und Rind in...

Orientalische Mezze - alles rund um Hummus & co., C10042
Viele verschiedene kleine Speisen, mitten auf den Tisch, jede/r nimmt sich was er/sie mag - dafür steht die orientalische Küche. Wir bereiten...

Fingerfood - alles für den perfekten Aperitif, C10044
Überrascht eure Gäste mit einer tollen Auswahl an Fingerfood-Rezepten und sorgt damit für einen gemütlichen Abend inklusive leckere Snacks. Wir...

Street Food-Rezepte aus aller Welt, C10046
Die Speisen der Straßenküche sind so vielfältig wie die jeweiligen Herkunftsländer. Doch eines haben sie alle gemeinsam - sie werden direkt auf die...

Bowl-Rezepte - bunte und gesunde Rezept-Ideen, C10048
Bowls liegen definitiv im Trend und sind nicht nur ein Hingucker, sondern zudem noch sehr gesund. Wir bereiten gemeinsam verschiedenste...

Wrap it up - 1 Fladen und unendlich viele Möglichkeiten, C10049
Wraps sind womöglich die einfachste und leckerste Art viel Gemüse in allen Varianten zu essen. Mit Kichererbsen, knusprigem Fleisch oder anderen...

Vegetarischer BBQ Kurs, C10050
Das geht! Und das schmeckt auch! Fleischfrei grillen hat nichts mehr mit Verzicht zu tun. Lecker und fleischfrei, Gemüse vom Grill - mehr als nur eine...

Superfood Brunch, C10052
Die beliebte Essenszeit zwischen Frühstück und Mittagessen ist ideal für gemütliche Sonntage oder für Familien- und Freundestreffen-Brunch! Dabei muss...

Kochkurs statt Diät - zuckerfreie Desserts & Snacks, C10054
In unserer Gesellschaft ist der Konsum von raffiniertem Zucker zur täglichen Sucht geworden. Zucker im Kuchen, Kekse, Süßigkeiten für den kleinen...

Blubber und Zisch - Kombucha und Gingerbeer, C10056
Hausgemachte Limonaden sind nicht nur gesünder als das Zuckerwasser aus dem Supermarkt, sondern bieten auch viel mehr Vielfalt und zusätzlich Spaß...

Fermentieren von Gemüse, C10058
Gemüse durch Milchsäuregärung zu konservieren ist der einfachste und älteste Haltbarmach-Prozess, den es gibt. Egal ob klassisches Sauerkraut oder...

Comeback der Rexgläser - Eingemacht auf Vorrat, C10060
Einkochen, Einmachen, Einlegen das ist sowohl altbewährte Tradition als auch brandaktueller Trend! Denn diese Methoden sind nicht nur nachhaltig,...

Kochen im Glas, C10062
Essen im Glas ist ein brandaktueller Trend! Das handliche Glas eignet sich außerdem als perfekter Snack für die Mittagspause oder unterwegs und ist...

Geschmack & Erlebnis - Verkostung von feinsten Essigen, Ölen und Dips, C10064
Mit einem feinen Glas Prosecco, Bier oder einer frechen französischen Limonade starten wir gemütlich und lassen unsere Gaumen verwöhnen. Probieren,...

Sauerteig around the world, C10070
Jegliche Kultur dieser Erde, die sich von Getreide am Leben erhalten hat, konnte dies nur durch das richtige Zubereiten der Teigmasse. Hierfür sind...

Backduft Backkurs "Misch- und Korngebäck", C10072
Wir werden gemeinsam saftige Mischbrötchen mit Buttermilch, Kornstangen und Haferflockenbrötchen backen. Ziel ist es, die Verwendung unterschiedlicher...

Süsses Kleingebäck, C10074
Süße Köstlichkeiten aus Hefeteig gehören zum Österreichischen Kulturgut dazu. Süßer Hefeteig ist die perfekte Basis zum Herstellen von Hefezöpfen,...

Buchweizenähre - Blumenbrot - Sonnenbrot - Vitalbrot, C10076
Der Duft von selbst gebackenem Brot ist einfach köstlich. Anhand von anschaulichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und praktischen Handgriffen sowie...

Provencebrot - Vintschgauer Fladenbrot - Ciabatta, C10078
Der Duft von selbst gebackenem Brot ist einfach köstlich. Anhand von anschaulichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und praktischen Handgriffen sowie...

Einfach backen - die süßen Klassiker! Für Kinder im Alter von 8 - 12 Jahren, C12012
Ob Marmorgugelhupf und Streuselkuchen, Schokoladenkuchen oder Himbeermuffins. Gemeinsam backen wir feine Kuchen und Desserts, die schnell und einfach...

Backduft Backkurs - DANKE Mama! Kinder backen für den Muttertag, C12014
Durch eigene Kreativität, Phantasie und Gestalten zaubern Kinder beim Backen oft wahre Kunstwerke. An diesem Vormittag wird mit Alexandra von Backduft...

Mama - Ich koch uns schnell was! Für Kinder im Alter von 8 - 12 Jahren, C12016
Kreativität und Kochen gehören zusammen wie Pommes und Ketchup. Agnes Marlin zeigt Ihrem Kind schnelle, leckere Snacks die es allein oder gemeinsam...

"Gusto Italia" Klassiker aus der italienischen Küche für Teenager, C12018
In diesem Jugend-Kochkurs lernen die Teenager ihre Lieblingsgerichte aus der italienischen Küche selbst zu machen. Von der klassischen Vorspeise,...