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Kulinarisch
Damit Sie am Kochherd nicht verzweifeln! "Kochkurs für Einsteiger", Z10004
In diesem Kochkurs lernen Sie auf unterhaltsame Weise kochen. Unter fachmännischer Anleitung und in nettem Ambiente werden Ihnen verschiedene...

Burger für Feinschmecker, Z10006
Hier werden Ihre frischen, selbst gemachten Burger mit gutem Fleisch, selbstgebackenen Buns und knackigem Topping plus selbst angerührten Saucen nicht...

Kalbfleisch - mehr als nur Schnitzel, Z10008
In diesem Kochkurs möchten wir die Zubereitung des heimischen Kalbfleisches in den Focus rücken. Es werden nicht Filet und Schnitzel zubereitet,...

Grillen - mehr als nur Fleisch ..., Z10009
In diesem Kurs liegt der Schwerpunkt auf Saucen, Beigaben und Salaten, die einen Grillabend zu einem kulinarischen Genuss erheben.
Mitzubringen: 2...

Rouladen - Klassiker der europäischen Küchen, Z10010
Egal ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch - Vom traditionellen Rindsvögerl bis zu kreativen vegetarischen Gerichten - gerollt oder gewickelt geht (fast)...

Der gute Sonntagsbraten - wie früher, Z10011
Immer wieder sonntags stand der Klassiker bei Oma auf dem Tisch. Wer erinnert sich nicht an den feinen Duft nach geschmortem Braten aus dem Ofen. Da...

After-Work-Küche, Z10012
Stress im Job und keine Lust, noch frisch und aufwendig zu kochen? An diesem Abend lernen Sie verschiedene Gerichte, Tipps und Tricks kennen, wie Sie...

Quiches und Tartes, Z10014
Stammen aus dem schönen Land Frankreich und können pikant oder süss zubereitet werden. Natürlich vollwertig, vegetarisch, sind leicht herzustellen und...

Alles Bärlauch, Z10016
Der wildwachsende Waldknoblauch "Bärlauch" steht im Mittelpunkt dieses Kurses. Wir werden aus den ersten kulinarischen Frühlingsboten gemeinsam...

Kräuterküche - Kräutermenü, Z10018
Ob Bärlauch oder Löwenzahn: überall sprießt es wieder. Zeit für unsere Kräuterküche mit unserem Kräutermenü.
Mitzubringen: 2 Geschirrtücher und...

Italienischer Kochkurs - La Buona Cucina, Z10020
Italien gilt als ein Land der Tafelfreuden, als Sinnbild der Lebenslust und Esskultur. Lernen Sie jetzt die Geheimisse der italienischen Küche kennen...

Mit der indischen Küche in den Frühling, Z10022
Probieren Sie jetzt im Frühling die leichte indisch-vegetarische Küche und erfahren Sie dabei, wie diese Art des Kochens zufriedener, gesunder und...

Spezialitäten aus der thailändischen Küche, Z10024
Die thailändische Küche ist wie das Land selbst, exotisch, abwechslungsreich, ein Fest für alle Sinne und zählt zu den besten Küchen der Welt. Wer...

Spezialitäten aus der thailändischen Küche, Z10026
Die thailändische Küche ist wie das Land selbst, exotisch, abwechslungsreich, ein Fest für alle Sinne und zählt zu den besten Küchen der Welt. Wer...

Vegetarische Spezialitäten aus der thailändischen Küche, Z10028
Die thailändische Küche ist wie das Land selbst, exotisch, abwechslungsreich, ein Fest für alle Sinne und zählt zu den besten Küchen der Welt. Wer...

Vegetarische Spezialitäten aus der thailändischen Küche, Z10030
Die thailändische Küche ist wie das Land selbst, exotisch, abwechslungsreich, ein Fest für alle Sinne und zählt zu den besten Küchen der Welt. Wer...

Kochen wie in Sri Lanka - Vegane Küche I, Z10032
Die Vielfalt der Spezialitäten von Sri Lanka mit den "königlichen" Gewürzen lassen Sie neue Geschmacksempfindungen und faszinierende Genüsse erleben....

Kochen wie in Sri Lanka - Tamilische Kochkunst mit Vorarlberger Produkt, Z10034
Von kurkumagelb bis chilischarf - die tamilische Küche betört alle Sinne. Sie werden sie als abwechslungsreich, immer wieder neu und stets...

Kochen wie in Sri Lanka - Einstieg in die tamilische Küche für Männer, Z10036
Variationen vom tamilischen Grill mit einem Favoriten - dem "Kottu Roddi".
Du erlernst Grundkenntnisse über das Zubereiten von Huhn und Rind in...

Kochen wie in Sri Lanka - Vegane Küche II, Z10038
Zu Festen werden von tamilischen Familien gerne Rols gegessen, die pikant mit Gemüse gefüllt sind. Probieren Sie die pikant würzige tamilische Küche...

Arabische Mezze - Vorspeisen & Fingerfood, Z10040
Die orientalische Küche ist außerordentlich vielfältig. Nicht nur, weil sie den Einfluss aus sehr vielen Ländern und Kulturen vereint, sondern auch,...

Syrische Süßigkeiten, Z10044
Honig, Pistazien und Mandeln - orientalisches Gebäck ist ein Genuss für die Sinne. Orientalisches Essen ist ein Gedicht für Augen, Zunge und Nase. Das...

Wieso "Miso"?, Z10046
"Miso" ist eine Würzpaste aus fermentierten Sojabohnen und Getreide. Sie ist ein fixer Bestandteil der japanischen Grundnahrung. "Miso" ist...

Blubber und Zisch - Kombucha und Gingerbeer, Z10048
Hausgemachte Limonaden sind nicht nur gesünder als das Zuckerwasser aus dem Supermarkt, sondern bieten auch viel mehr Vielfalt und zusätzlich Spaß...

Fermentieren von Gemüse, Z10050
Gemüse durch Milchsäuregärung zu konservieren ist der einfachste und älteste Haltbarmach-Prozess, den es gibt. Egal ob klassisches Sauerkraut oder...

Comeback der Rexgläser-Was kann man im Frühling alles einlegen/einkochen/einmach, Z10052
Einkochen, Einmachen, Einlegen das ist sowohl altbewährte Tradition als auch brandaktueller Trend! Denn diese Methoden sind nicht nur nachhaltig,...

Backduft-Backkurs: Brotzeit für jeden Tag, Z10054
Einen Teig zu kneten und ihn zu spüren weckt Sinne und Kreativität in uns. Mit einfachen und gelingsicheren Rezepten, regionalen Zutaten sowie einigen...

Backduft-Backkurs: Brotzeit für jeden Tag, Z10056
Einen Teig zu kneten und ihn zu spüren weckt Sinn und Kreativität in uns. Mit einfachen und gelingsicheren Rezepten, regionalen Zutaten sowie einigen...

Brauchtumsgebäck zu Ostern, Z10058
Wir laden Sie ein, mit uns Brauchtumsgebäck zu backen! Es passt perfekt als Zwischenmahlzeit, feines Mitbringsel oder als Weihbrote. Anhand von...

Bauernbrot - Dinkelbrot - Bärlauch - Vitalbrot, Z10060
Der Duft von selbst gebackenem Brot ist einfach köstlich. Anhand von anschaulichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und praktischen Handgriffen sowie...

Sauerteig around the world, Z10062
Jegliche Kultur dieser Erde, die sich von Getreide am Leben erhalten hat, konnte dies nur durch das richtige Zubereiten der Teigmasse. Hierfür sind...

Ciabatta - Buchweizenbrot - Kartoffelbrot - Joghurtbrot, Z10064
Diese Brote sind sehr schmackhaft und tun unserer Gesundheit gut. Der Umgang mit verschiedenen Mehlarten erfordert zusätzliches Wissen, das Ihnen in...

Backen mit vollem Korn, Z10066
Dinkelbrot mit Walnüssen, knusprige Sonntagsbrötchen, süßer Hefeteig, schnelle Fladenbrote; dazu gibt es Avocado-Topfenaufstrich,...

Einblicke in die Welt der Weine, Z10068
Sie sind (W)Einsteiger und möchten mehr über dieses kommunikative Getränk erfahren? Was ist der Unterschied zwischen Riesling und Veltliner? Wie...

Weinverkostung Vinothek Hill, Z10070
In einer kleinen, feinen Weinbar mit ansprechendem Ambiente verkosten wir edle Tropfen aus Österreich. Dazu serviert Barbara Hillinger...