Gemüse durch Milchsäuregärung zu konservieren ist der einfachste und älteste Haltbarmach-Prozess, den es gibt. Egal ob klassisches Sauerkraut oder Koreanisches Kimchi, sie alle erstehen in neuem Glanz. Probiotische Lebensmittel sind ein essenzieller Teil einer gesunden Ernährung. Zudem bedeutet Fermentation noch viel mehr als nur Gemüse konservieren.
Mitzubringen: 3 Einmachgläser á 500 ml