Variationen vom tamilischen Grill mit einem Favoriten - dem "Kottu Roddi".
Sie lernen Grundkenntnisse über das Zubereiten von Huhn und Rind in pikanter Art kennen. Dazu gibt es Beilagen wie Gemüse, würzige Chili- und Pfefferonischoten und Basmati Reis.
Chandran zeigt Ihnen auch die spezielle Technik, um Brotfladen - "Roddi" herzustellen.
Zusammen mit dem scharf gewürzten Rindfleisch und einer Auswahl an Gemüsezutaten entsteht das köstliche landestypische "Kottu Roddi".
Mitzubringen: 2 Geschirrtücher und Vorratsdose.