Jegliche Kultur dieser Erde, die sich von Getreide am Leben erhalten hat, konnte dies nur durch das richtige Zubereiten der Teigmasse. Hierfür sind Mikroorganismen wie Hefen und Milchsäurebakterien unverzichtbar. Gehen wir auf eine Sauerteig-Reise und entdecken neben dem klassischen Sauerteigbrot z.B. Indische Idlis, Äthiopisches Injera, usw. Komm hungrig - es wird gegessen.
Bitte mitbringen: 2 Geschirrtücher, 1 Einmachglas klein, Tupperware Dose.